Πληροφοριες Προγραμματος
- Προθεσμια Υποβολης Αιτησεων:
- 20/5/2019
- Εναρξη Μαθηματων:
- 27/5/2019
- Διαρκεια:
- 5 Μήνες (95 ώρες)
- Πιστωτικες Μοναδες ECVET:
- 7,92
Έναρξη Μαθημάτων
27/5/2019
Εισαγωγή
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία» εστιάζει σε έναν σημαντικά αναπτυσσόμενο κλάδο στη διεθνή φιλοξενία, καθώς οι τουρίστες αναζητούν ολοένα και περισσότερο αυθεντικές εμπειρίες. Ο συγκεκριμένος κλάδος έχει την ιδιαιτερότητα να απευθύνεται σε μια ευρεία γκάμα καταναλωτών-τουριστών, με αποτέλεσμα να συγκεντρώνει το ενδιαφέρον κάθε τύπου μικρομεσαίων επιχειρήσεων. Παράλληλα, προσφέρει τη δυνατότητα οι τουρίστες να επισκέπτονται τον ίδιο προορισμό για περισσότερες από μία φορές. Η ενίσχυση της τοπικής οικονομίας και η βελτίωση της ποιότητας ζωής της κοινότητας είναι μόνο ορισμένες από τις θετικές επιδράσεις της ανάπτυξης του γαστρονομικού τουρισμού. Σκοπός του προγράμματος είναι η μελέτη του εν λόγω φαινομένου και των προοπτικών που παρέχει για ανάπτυξη του εγχώριου τουρισμού μέσα από την αξιοποίηση της διεθνούς εμπειρίας σε ένα καθαρά πρακτικό πλαίσιο.
Το πρόγραμμα συνοδεύεται από live streaming συνάντηση στη θεματική: Οι Τάσεις στην Διεθνή Γαστρονομία, με εισηγήτρια την κα. Πειστικού Μαγδαληνή, MSc in International Hotel & Tourism Marketing Management-Oxford Brookes University-Οξφόρδη, Αγγλία. Η κα. Πειστικού είναι υπεύθυνη ύλης κλαδικού τουριστικού περιοδικού (Β2Β), συντάκτρια του αγγλόφωνου οδηγού συνεδριακού τουρισμού "MEETINGREECE", αρχισυντάκτρια κλαδικού περιοδικού μαζικής εστίασης (Β2Β), επιστημονικός συνεργάτης κλαδικού τουριστικού περιοδικού (Β2Β), συντάκτρια αγγλόφωνου οδηγού συνεδριακού τουρισμού, συντάκτρια e-newsletter Τροφίμων και Ποτών, σύμβουλος σε θέματα F&B Marketing στην εκπομπή Marketing in Practice-SBC channel, σύμβουλος σε θέματα F&B Marketing σε ΜΜΕ Επιχειρήσεις, συνεργάτης δημοσίων σχέσεων και ανάπτυξης της F&B Managers Association-Greece.
(Η σύγχρονη (real time) εξ αποστάσεως εκπαίδευση (live streaming) πραγματοποιείται μέσω ειδικά διαμορφωμένης εκπαιδευτικής πλατφόρμας. Πρόκειται για ζωντανά μαθήματα με εισηγητή τα οποία καλούνται οι εκπαιδευόμενοι να παρακολουθήσουν από το χώρο τους, σε συνεδρίες που λαμβάνουν χώρα σε προκαθορισμένες ημέρες και ώρες, χωρίς να είναι υποχρεωτική η φυσική παρουσία.
Το Live Streaming παρέχει στους εκπαιδευόμενους τη δυνατότητα να έχουν στον υπολογιστή τους ήχο και εικόνα και να μπορούν να υποβάλλουν ερωτήσεις στους εισηγητές, είτε φωνητικά είτε γραπτά)
Μαθήματα Προγράμματος
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει τα εξής μαθήματα:
| Μάθημα 1 | Ο Κλάδος του Γαστρονομικού Τουρισμού |
|---|---|
|
|
| Μάθημα 2 | Γαστρονομικός Τουρισμός και Τοπικές Κοινωνίες |
|
|
| Μάθημα 3 | Οι Τάσεις στην Διεθνή Γαστρονομία |
| Μάθημα 4 | Διεθνής Γαστρονομία |
|
|
| Μάθημα 5 | Το Marketing του Γαστρονομικού Τουρισμού |
|
|
Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος Προγράμματος
Στοιχεία Ακαδημαϊκού Υπευθύνου
Κατσωνη Βικυ
Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Τμήματος Διοίκησης Τουρισμού Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής
Πιστοποιητικά Προγράμματος
Δείτε δείγμα του χορηγούμενου Πιστοποιητικού
Πότε μπορώ να ξεκινήσω;
Απομένουν 89 μέρες για την υποβολή της αίτησης σου
Κόστος Προγράμματος
Για αιτήσεις που έχουν υποβληθεί στον 57ο κύκλο σπουδών από 19/2/2019 μέχρι και 31/3/2019 δείτε εδώ πώς διαμορφώνονται τα δίδακτρα με έκπτωση 10% λόγω early entry. Η εγγραφή στο πλαίσιο της έγκαιρης προκράτησης θέσης, κατοχυρώνεται με καταβολή μέρους των διδάκτρων ύψους 100 ευρώ. Η αποπληρωμή του υπόλοιπου ποσού γίνεται σε δόσεις κατά τη διάρκεια του προγράμματος.
Η έκπτωση λόγω early entry εφαρμόζεται επί του συνόλου των διδάκτρων εφόσον έχουν αφαιρεθεί τυχόν άλλες εκπτώσεις.
| Διάρκεια (μήνες) | 5 |
| Δίδακτρα (σε δόσεις) |
|
| Αριθμός δόσεων | 3 |
| Ποσό δόσης |
|
| Δίδακτρα (εφάπαξ) |
|
| Δίδακτρα με έκπτωση | |||||
| Έκπτωση | 10% | 15% | 20% | 25% | 30% |
| Δίδακτρα |
|
|
|
|
|
| Δόση |
|
|
|
|
|
|
Το E-Learning του Κέντρου Επιμόρφωσης και Δια Βίου Μάθησης του Ε.Κ.Π.Α., στο πλαίσιο του μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα της παροχής αυτοχρηματοδοτούμενων προγραμμάτων εξ αποστάσεως επιμόρφωσης, εφαρμόζει ειδική εκπτωτική πολιτική για συγκεκριμένες κατηγορίες εκπαιδευόμενων. Αναφορικά με τους όρους χορήγησης εκπτώσεων και την εταιρική εκτπωτική πολιτική δείτε περισσότερα εδώ. |
| Ομαδα Α: Εκπτωση 30% |
|
| Ομαδα Β: Εκπτωση 25% |
|
| Ομαδα Γ: Εκπτωση 20% |
|
| Ομαδα Δ: Εκπτωση 15% |
|
| Ομαδα Ε: Εκπτωση 15% |
|
