Πληροφοριες Προγραμματος
- Διαρκεια:
- 3 Μήνες (57 ώρες)
Εισαγωγή
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Καινοτομία Τροφίμων και Λειτουργικά Τρόφιμα» στοχεύει στην κατάρτιση των επιστημόνων και των στελεχών της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών σχετικά με τη νομοθεσία των λειτουργικών τροφίμων, τη δράση των λειτουργικών τους συστατικών και τη συσχέτιση τους με την διατήρηση της καλής υγείας των καταναλωτών. Επιπλέον παρουσιάζονται οι νέες τάσεις της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών σχετικά με την παραγωγή νέων λειτουργικών προϊόντων και περιγράφονται πρόσφατα παραδείγματα λειτουργικών τροφίμων και ποτών (case studies). Επίσης, το νέο αυτό πρόγραμμα αποσκοπεί στο να περιγράψει με πρακτική προσέγγιση τις κατευθυντήριες γραμμές για την ανάπτυξη ενός νέου λειτουργικού προϊόντος. Το νέο αυτό πρόγραμμα δίνει τη δυνατότητα στους εκπαιδευόμενους να εφοδιαστούν με τις απαραίτητες γνώσεις-εργαλεία, προκειμένου να σχεδιάσουν όλη τη διαδικασία παραγωγής ενός λειτουργικού τροφίμου/ποτού από την αρχική ιδέα (concept) μέχρι την έγκριση του ισχυρισμού υγείας του τελικού προϊόντος (health claim).
Μαθήματα Προγράμματος
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει τα εξής μαθήματα:
| Μάθημα 1 | Λειτουργικά Τρόφιμα / Ποτά και Υγεία |
|---|---|
|
|
| Μάθημα 2 | Παραδείγματα Λειτουργικών Τροφίμων |
|
|
| Μάθημα 3 | Παραγωγή Λειτουργικού Τροφίμου |
|
|
Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος Προγράμματος
Στοιχεία Ακαδημαϊκού Υπευθύνου
Κωνσταντινα Νασοπουλου
Επίκουρη Καθηγήτρια Τεχνολογίας και Ποιότητας Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Πανεπιστημίου Αιγαίου
Πιστοποιητικά Προγράμματος
Δείτε δείγμα του χορηγούμενου Πιστοποιητικού
Πότε λήγει το Early Entry;
Το πρόγραμμα δεν είναι διαθέσιμο.
Κόστος Προγράμματος
Εκπτώσεις έως 40% στα δίδακτρα των Προγραμμάτων. Δυνατότητα αποπληρωμής σε 10 μηνιαίες δόσεις.
Προεγγραφή με 80€ για αιτήσεις έως 26/03/2025 και 15% έκπτωση σε όλους λόγω early entry.
Ανταποκρινόμενοι στις ανάγκες και στα νέα δεδομένα που έχουν προκύψει στην κοινωνία λόγω της ενεργειακής κρίσης και του περιορισμού στο διαθέσιμο εισόδημα, παρέχουμε σε όλους διευκολύνσεις και παρατάσεις ως προς την πληρωμή των διδάκτρων τους σε συνεννόηση με τη Γραμματεία. Αυτό σημαίνει στην πράξη, ότι πέραν του ποσού της εγγραφής σας το υπολειπόμενο ποσό των διδάκτρων, δύναται να καταβληθεί σε μηνιαίες δόσεις που σας εξυπηρετούν μέχρι τη λήξη του Προγράμματός σας.
Παράλληλα, ισχύει εκπτωτική πολιτική για Ανέργους (30%), Κατόχους Ευρωπαϊκής Κάρτας Νέων (30%), ΑΜΕΑ (25%), Πολύτεκνους (20%), κ.ά. Δείτε στον παρακάτω πίνακα πως διαμορφώνονται τα δίδακτρα για κάθε ομάδα που δικαιούται έκπτωση.
Για αιτήσεις που έχουν υποβληθεί στον 87 κύκλο σπουδών από 11/02/2025 μέχρι και 26/03/2025 ισχύει έκπτωση 15% λόγω early entry. Η εγγραφή στο πλαίσιο της έγκαιρης προκράτησης θέσης, κατοχυρώνεται με καταβολή μέρους των διδάκτρων ύψους 80 ευρώ. Η αποπληρωμή του υπόλοιπου ποσού γίνεται σε δόσεις κατά τη διάρκεια του προγράμματος.
Η έκπτωση λόγω early entry εφαρμόζεται επί του συνόλου των διδάκτρων εφόσον έχουν αφαιρεθεί τυχόν άλλες εκπτώσεις.
Για τη χορήγηση του πιστοποιητικού είναι απαραίτητη η αποπληρωμή του συνόλου των διδάκτρων.
| Διάρκεια (μήνες) | 3 |
| Δίδακτρα (σε δόσεις) |
|
| Αριθμός δόσεων | 2 |
| Ποσό δόσης |
|
| Δίδακτρα (εφάπαξ) |
|
| Δίδακτρα με έκπτωση | ||||
| Έκπτωση | 15% | 20% | 25% | 30% |
| Δίδακτρα |
|
|
|
|
| Δόση |
|
|
|
|
|
Το E-Learning του Κέντρου Επιμόρφωσης και Δια Βίου Μάθησης του Ε.Κ.Π.Α., στο πλαίσιο του μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα της παροχής αυτοχρηματοδοτούμενων προγραμμάτων εξ αποστάσεως επιμόρφωσης, εφαρμόζει ειδική εκπτωτική πολιτική για συγκεκριμένες κατηγορίες εκπαιδευόμενων. Αναφορικά με τους όρους χορήγησης εκπτώσεων και την εταιρική εκπτωτική πολιτική δείτε περισσότερα εδώ. |
| Ομαδα Α: Εκπτωση 30% |
|
| Ομαδα Β: Εκπτωση 25% |
|
| Ομαδα Γ: Εκπτωση 20% |
|
| Ομαδα Δ: Εκπτωση 15% |
|
| Ομαδα Ε: Εκπτωση 15% |
|
