Πληροφοριες Προγραμματος
- Προθεσμια Υποβολης Αιτησεων:
- 9/10/2026
- Εναρξη Μαθηματων:
- 19/10/2026
- Διαρκεια:
- 4 Μήνες (160 ώρες)
Έναρξη Μαθημάτων
19/10/2026
Εισαγωγή
Σκοπός του προγράμματος είναι η εκπαίδευση των συμμετεχόντων/ουσών σχετικά με το μάρκετινγκ και τις εξαγωγές τροφίμων. Στο πλαίσιο του προγράμματος, αρχικά, εξετάζεται το ζήτημα του ποιοτικού ελέγχου των τροφίμων και των λειτουργικών του ιδιοτήτων που διασφαλίζει την παραγωγή ποιοτικών τροφίμων. Ειδικότερα, επιχειρείται η εμβάθυνση των εκπαιδευόμενων στη νομοθεσία των τροφίμων και τις διαδικασίες πιστοποίησης, ώστε να είναι σε θέση να πιστοποιήσουν την εταιρεία τους κατά έναν αριθμό προτύπων. Παράλληλα, το πρόγραμμα, εκτός από την πιστοποίηση που θεωρείται ο θεμέλιος λίθος των εξαγωγών τροφίμων, καλύπτει τις βασικές απαιτήσεις ιχνηλασιμότητας και ανάκλησης προϊόντων, καθώς και της διατροφικής επισήμανσης των τροφίμων.
Στη συνέχεια του προγράμματος, αναλύονται διεξοδικά οι τρόποι μάρκετινγκ και εξαγωγών τροφίμων. Στην κατεύθυνση αυτή, παρουσιάζονται οι αρχές του διεθνούς μάρκετινγκ, ο τρόπος μελέτης του διεθνούς περιβάλλοντος και της ορθής επιλογής αγορών-στόχων, καθώς και οι τρόποι εισόδου σε αυτές. Πιο αναλυτικά, εξετάζονται οι μορφές συνεργασίας και τα ζητήματα διαπραγμάτευσης στις διεθνείς επιχειρηματικές σχέσεις, οι διεθνείς εμπορικοί όροι (INCOTERMS) και οι διεθνείς τρόποι πληρωμών. Ιδιαίτερη έμφαση δίδεται στην κατάρτιση αναφορικά με τη δημιουργία και επισκόπηση καμπάνιας στο GoogleAds, το Facebook και το Instagram και τη χρήση του Google Analytics 4, στο πλαίσιο μιας αποτελεσματικής διαφημιστικής προβολής. Τέλος, μέσα από την παράθεση χρήσιμων πρακτικών παραδειγμάτων, αναλύονται πλήρως οι διαδικασίες των εξαγωγών και η οργάνωσή τους και παρουσιάζεται ο τρόπος δημιουργίας ενός ολοκληρωμένου διεθνούς επιχειρηματικού σχεδίου εξαγωγών.
Με την ολοκλήρωση του προγράμματος, οι εκπαιδευόμενοι/ες θα έχουν αποκτήσει τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες που θα τους επιτρέψουν, αφενός να παράγουν τρόφιμα με υψηλή διατροφική αξία, αφετέρου να εξάγουν επιτυχώς τρόφιμα στο εξωτερικό.
Το πρόγραμμα απευθύνεται σε απόφοιτους Πανεπιστημιακής Εκπαίδευσης/ΤΕΙ της ημεδαπής και της αλλοδαπής καθώς και σε απόφοιτους Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης, με συναφή στο αντικείμενο εργασιακή εμπειρία. Ειδικότερα το πρόγραμμα απευθύνεται σε υπεύθυνους ποιοτικού ελέγχου και στελέχη επιχειρήσεων με αντικείμενο το Marketing και τις εξαγωγές τροφίμων, συμβούλους επιχειρήσεων, στελέχη και συμβούλους μάρκετινγκ, στελέχη διαφήμισης, επικοινωνίας και δημοσίων σχέσεων καθώς και σε επαγγελματίες που προέρχονται από άλλους κλάδους της οικονομίας.
Μαθήματα Προγράμματος
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει τα εξής μαθήματα:
| Μάθημα 1 | Ποιοτικός Έλεγχος και Λειτουργικές Ιδιότητες |
|---|---|
|
|
| Μάθημα 2 | Βιωσιμότητα -Πιστοποίηση - Τυποποίηση - Ιχνηλασιμότητα - Ισχυρισμοί Υγείας και Marketing |
|
|
| Μάθημα 3 | Επισημάνσεις, Ετικέτες και το Nutriscore |
|
|
| Μάθημα 4 | Διεθνές Μάρκετινγκ Προϊόντων και Τροφίμων |
|
|
| Μάθημα 5 | Digital Promotion Προϊόντων και Τροφίμων |
|
|
| Μάθημα 6 | Ζητήματα Διεθνών Εξαγωγών - Διεθνείς Συμφωνίες - Συναλλαγές - Διαπραγματεύσεις |
|
|
Κόστος Προγράμματος
Εκπτώσεις έως 40% στα δίδακτρα των Προγραμμάτων. Δυνατότητα αποπληρωμής σε έως 10 μηνιαίες δόσεις.
Προεγγραφή με 80€ για αιτήσεις έως 31/08/2026 και 15% έκπτωση σε όλους λόγω early entry.
Ανταποκρινόμενοι στις ανάγκες και στα νέα δεδομένα που έχουν προκύψει στην κοινωνία λόγω του περιορισμού στο διαθέσιμο εισόδημα, παρέχουμε σε όλους διευκολύνσεις και παρατάσεις ως προς την πληρωμή των διδάκτρων τους σε συνεννόηση με τη Γραμματεία. Αυτό σημαίνει στην πράξη, ότι πέραν του ποσού της εγγραφής σας το υπολειπόμενο ποσό των διδάκτρων, δύναται να καταβληθεί σε μηνιαίες δόσεις που σας εξυπηρετούν μέχρι τη λήξη του Προγράμματός σας.
Παράλληλα, ισχύει εκπτωτική πολιτική για Ανέργους (30%), Κατόχους Ευρωπαϊκής Κάρτας Νέων (30%), ΑΜΕΑ (25%), Πολύτεκνους (20%), κ.ά. Δείτε στον παρακάτω πίνακα πως διαμορφώνονται τα δίδακτρα για κάθε ομάδα που δικαιούται έκπτωση.
Για αιτήσεις που έχουν υποβληθεί στον 93_94 κύκλο σπουδών από 26/05/2026 μέχρι και 31/08/2026 ισχύει έκπτωση 15% λόγω early entry. Η εγγραφή στο πλαίσιο της έγκαιρης προκράτησης θέσης, κατοχυρώνεται με καταβολή μέρους των διδάκτρων ύψους 80 ευρώ. Η αποπληρωμή του υπόλοιπου ποσού γίνεται σε δόσεις κατά τη διάρκεια του προγράμματος.
Η έκπτωση λόγω early entry εφαρμόζεται επί του συνόλου των διδάκτρων εφόσον έχουν αφαιρεθεί τυχόν άλλες εκπτώσεις.
Για τη χορήγηση του πιστοποιητικού είναι απαραίτητη η αποπληρωμή του συνόλου των διδάκτρων.
| Διάρκεια (μήνες) | 4 |
| Δίδακτρα (σε δόσεις) |
|
| Αριθμός δόσεων | 3 |
| Ποσό δόσης |
|
| Δίδακτρα (εφάπαξ) |
|
| Δίδακτρα με έκπτωση | ||||
| Έκπτωση | 15% | 20% | 25% | 30% |
| Δίδακτρα |
|
|
|
|
| Δόση |
|
|
|
|
|
Το E-Learning του Κέντρου Επιμόρφωσης και Δια Βίου Μάθησης του Ε.Κ.Π.Α., στο πλαίσιο του μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα της παροχής αυτοχρηματοδοτούμενων προγραμμάτων εξ αποστάσεως επιμόρφωσης, εφαρμόζει ειδική εκπτωτική πολιτική για συγκεκριμένες κατηγορίες εκπαιδευόμενων. Αναφορικά με τους όρους χορήγησης εκπτώσεων και την εταιρική εκπτωτική πολιτική δείτε περισσότερα εδώ. |
| Ομαδα Α: Εκπτωση 30% |
|
| Ομαδα Β: Εκπτωση 25% |
|
| Ομαδα Γ: Εκπτωση 20% |
|
| Ομαδα Δ: Εκπτωση 15% |
|
| Ομαδα Ε: Εκπτωση 15% |
|
Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος Προγράμματος
Στοιχεία Ακαδημαϊκού Υπευθύνου
Ζαμπετακης Ιωαννης
Αναπληρωτής Καθηγητής, Τμήμα Χημικών Επιστημών, Πανεπιστήμιο Limerick, Ιρλανδία
Συντελεστές Προγράμματος
Στοιχεία Συντελεστών του Προγράμματος
Καμινακης Κωνσταντινος
Διδάκτωρ Μάρκετινγκ
Πιστοποιητικά Προγράμματος
Δείτε δείγμα του χορηγούμενου Πιστοποιητικού
Πότε λήγει το Early Entry;
Απομένουν 41 μέρες για την λήξη του Early Entry
Συχνές Ερωτήσεις
| Τι είναι το πρόγραμμα «Εξαγωγές και Marketing Τροφίμων» του E-Learning ΕΚΠΑ; |
|
Το πρόγραμμα «Εξαγωγές και Marketing Τροφίμων» του E-Learning ΕΚΠΑ είναι πρόγραμμα εξ αποστάσεως εκπαίδευσης στην οργάνωση εξαγωγικών δραστηριοτήτων και στην προώθηση τροφίμων σε διεθνείς αγορές. Συνδυάζει τον ποιοτικό έλεγχο, την πιστοποίηση και τη νομοθεσία τροφίμων με τις αρχές του διεθνούς marketing. Παρέχει γνώσεις για την επιλογή αγορών-στόχων και τη διαμόρφωση ολοκληρωμένης εξαγωγικής στρατηγικής. |
| Τι περιλαμβάνει η ύλη του προγράμματος «Εξαγωγές και Marketing Τροφίμων»; |
|
Η ύλη του προγράμματος «Εξαγωγές και Marketing Τροφίμων» του E-Learning ΕΚΠΑ καλύπτει τον ποιοτικό έλεγχο, την πιστοποίηση, την ιχνηλασιμότητα, την ανάκληση προϊόντων και τη διατροφική επισήμανση. Εξετάζει επίσης την επιλογή αγορών-στόχων, τις στρατηγικές εισόδου, τις διεθνείς διαπραγματεύσεις, τους INCOTERMS και τις διεθνείς πληρωμές. Περιλαμβάνει ακόμη εργαλεία ψηφιακής προβολής, όπως Google Ads, μέσα κοινωνικής δικτύωσης και Google Analytics 4. |
| Σε ποιους απευθύνεται ένα πρόγραμμα εξ αποστάσεως εκπαίδευσης στις εξαγωγές και το marketing τροφίμων; |
|
Ένα πρόγραμμα εξ αποστάσεως εκπαίδευσης στις εξαγωγές και το marketing τροφίμων απευθύνεται σε στελέχη εξαγωγών, επαγγελματίες marketing, υπευθύνους ποιοτικού ελέγχου και συμβούλους επιχειρήσεων τροφίμων. Μπορούν επίσης να συμμετάσχουν απόφοιτοι Πανεπιστημίου ή ΤΕΙ και απόφοιτοι Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης με συναφή εργασιακή εμπειρία. Το πρόγραμμα «Εξαγωγές και Marketing Τροφίμων» του E-Learning ΕΚΠΑ ανταποκρίνεται στις ανάγκες αυτού του μικτού επαγγελματικού κοινού. |
| Ποιος είναι ο τρόπος παρακολούθησης του προγράμματος «Εξαγωγές και Marketing Τροφίμων» του E-Learning ΕΚΠΑ; |
|
Το πρόγραμμα «Εξαγωγές και Marketing Τροφίμων» του E-Learning ΕΚΠΑ παρακολουθείται εξ αποστάσεως μέσω διαδικτύου, χωρίς υποχρέωση φυσικής παρουσίας. Το εκπαιδευτικό υλικό διατίθεται σταδιακά μέσα από ειδικά διαμορφωμένες ηλεκτρονικές τάξεις, ώστε η μελέτη να οργανώνεται με ευελιξία. Η εκπαιδευτική διαδικασία περιλαμβάνει ηλεκτρονική αξιολόγηση και δυνατότητα επικοινωνίας με τον εκπαιδευτή για την επίλυση αποριών. |
| Τι πιστοποιητικό χορηγείται μετά την ολοκλήρωση προγράμματος στις εξαγωγές και το marketing τροφίμων; |
|
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος «Εξαγωγές και Marketing Τροφίμων» του E-Learning ΕΚΠΑ χορηγείται Πιστοποιητικό Επιμόρφωσης. Το πιστοποιητικό αφορά εκπαίδευση στον ποιοτικό έλεγχο, στην πιστοποίηση, στη νομοθεσία, στο διεθνές marketing και στην οργάνωση εξαγωγών τροφίμων. Η χορήγησή του προϋποθέτει την επιτυχή ολοκλήρωση της εκπαιδευτικής διαδικασίας και την εκπλήρωση των προβλεπόμενων υποχρεώσεων. |
| Ποιες επαγγελματικές γνώσεις απαιτούνται για την ανάπτυξη εξαγωγών τροφίμων; |
|
Η ανάπτυξη εξαγωγών τροφίμων απαιτεί γνώσεις νομοθεσίας, πιστοποίησης, ιχνηλασιμότητας, επισήμανσης και ποιοτικού ελέγχου των προϊόντων. Χρειάζεται επίσης κατανόηση της επιλογής αγορών-στόχων, των στρατηγικών εισόδου, των διεθνών συναλλαγών και της ψηφιακής προβολής. Το πρόγραμμα «Εξαγωγές και Marketing Τροφίμων» του E-Learning ΕΚΠΑ συνδέει συστηματικά τις απαιτήσεις της παραγωγής τροφίμων με τον σχεδιασμό εξαγωγικής δραστηριότητας. |
| Ποια είναι η διαφορά μεταξύ διεθνούς marketing και διαδικασίας εξαγωγών τροφίμων; |
|
Το διεθνές marketing αφορά την ανάλυση ξένων αγορών, την επιλογή κοινού-στόχου, την τιμολόγηση, τη διανομή και την προβολή των προϊόντων. Η διαδικασία εξαγωγών περιλαμβάνει τις κανονιστικές, εμπορικές και πρακτικές ενέργειες που απαιτούνται για τη διάθεση τροφίμων στο εξωτερικό. Το πρόγραμμα «Εξαγωγές και Marketing Τροφίμων» του E-Learning ΕΚΠΑ εξετάζει τις δύο λειτουργίες ως αλληλοσυμπληρούμενα μέρη μιας ενιαίας εξαγωγικής στρατηγικής. |
