
Πληροφοριες Προγραμματος
- Προθεσμια Υποβολης Αιτησεων:
- 5/2/2021
- Εναρξη Μαθηματων:
- 15/2/2021
- Διαρκεια:
- 4 Μήνες (75 ώρες)
- Πιστωτικες Μοναδες ECVET:
- 3
Εισαγωγή
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Bar Management» έχει ως στόχο να προσφέρει στους εκπαιδευόμενους τις απαραίτητες γνώσεις ώστε να καταστήσουν την επιχείρηση μπαρ βιώσιμη, ανταγωνιστική και κερδοφόρα. Για αυτό και εξετάζει αναλυτικά μερικά από τα καίρια στοιχεία που καθορίζουν την επιτυχία της επιχείρησης, όπως η αποτελεσματική οργάνωση του χώρου πίσω από το bar, η γνώση των τάσεων στον παγκόσμιο χάρτη των cocktail, ο ορθός σχεδιασμός του περιεχομένου ενός καταλόγου, η εκπαίδευση και ανάπτυξη της αποτελεσματικότητας του προσωπικού. Το πρόγραμμα αναφέρεται σε επαγγελματίες του χώρου της εστίασης, όπως επιχειρηματίες, bartenders, baristas και managers, αλλά και σε ενδιαφερόμενους κάθε ηλικίας που θέλουν να ασχοληθούν επαγγελματικά με το χώρο της εστίασης και του μπαρ.
Μαθήματα Προγράμματος
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει τα εξής μαθήματα:
Μάθημα 1 | Ανάλυση της Αγοράς |
---|---|
|
|
Μάθημα 2 | Οργάνωση Bar |
|
|
Μάθημα 3 | Οργάνωση και Σχεδιασμός Μπαρ - Παραδείγματα και Εφαρμογές (Προαιρετική Live Streaming συνάντηση) |
Μάθημα 4 | Η Επιτυχημένη Επιχειρηματικότητα |
|
|
Μάθημα 5 | Εκπαίδευση και Ανάπτυξη Προσωπικού |
|
|
Μάθημα 6 | Επικοινωνία και Εξυπηρέτηση Πελατών (Προαιρετική Live Streaming Συνάντηση) |
Μάθημα 7 | Διοίκηση Ολικής Ποιότητας-Mελέτη σε Bar |
|
|
Μάθημα 8 | Οικονομική Ανάλυση και Τιμολόγηση |
|
|
Μάθημα 9 | Ειδικά Θέματα Bar |
|
|
Μάθημα 10 | Μελέτες Περίπτωσης για Διεθνή Τουριστική Αγορά (Προαιρετική Live Streaming Συνάντηση) |
Μάθημα 11 | Green Hotel (Προαιρετική Live Streaming Συνάντηση) |
Μάθημα 12 | Προώθηση Eπιχείρησης και Social Media |
|
Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος Προγράμματος
Στοιχεία Ακαδημαϊκού Υπευθύνου

Κατσωνη Βικυ
Πιστοποιητικά Προγράμματος
Δείτε δείγμα του χορηγούμενου Πιστοποιητικού
Πότε μπορώ να ξεκινήσω;
Απομένουν 15 μέρες για την υποβολή της αίτησης σου
Κόστος Προγράμματος
Ανταποκρινόμενοι στις ανάγκες και στα νέα δεδομένα που έχουν προκύψει στην κοινωνία από την πανδημία του Κορονοϊού Covid-19, ενημερώνουμε όλους τους συμπολίτες μας εργαζομένους (αυτοαπασχολούμενους ή μη) που η εργασία τους πλήττεται αυτό το διάστημα, ότι θα έχουν διευκολύνσεις και παρατάσεις ως προς την πληρωμή των διδάκτρων τους σε συνεννόηση με τη Γραμματεία. Αυτό σημαίνει στην πράξη, οτι πέραν του ποσού της εγγραφής σας το υπολειπόμενο ποσό των διδάκτρων, για το διάστημα που εκτιμά ο ΠΟΥ ότι θα διαρκέσει αυτή η περίοδος, δύναται να καταβληθεί σε μηνιαίες δόσεις που σας εξυπηρετούν μέχρι τη λήξη του Προγράμματός σας.
Παράλληλα, ισχύει εκπτωτική πολιτική για Ανέργους (30%), Κατόχους Ευρωπαϊκής Κάρτας Νέων (30%), ΑΜΕΑ (25%), Πολύτεκνους (20%), κ.ά. Ειδική έκπτωση 20% εφαρμόζεται για όσο διάστημα διαρκεί η πανδημία Covid -19 σε συμπολίτες μας που η εργασία τους αποδεδειγμένα πλήττεται λόγω της πανδημίας. Δείτε στον παρακάτω πίνακα πως διαμορφώνονται τα δίδακτρα για κάθε ομάδα που δικαιούται έκπτωση.
Για αιτήσεις που έχουν υποβληθεί στον 66ο κύκλο σπουδών από 2/11/2020 μέχρι και 9/12/2020 ισχύει έκπτωση 10% λόγω early entry. Η εγγραφή στο πλαίσιο της έγκαιρης προκράτησης θέσης, κατοχυρώνεται με καταβολή μέρους των διδάκτρων ύψους 100 ευρώ. Η αποπληρωμή του υπόλοιπου ποσού γίνεται σε δόσεις κατά τη διάρκεια του προγράμματος.
Η έκπτωση λόγω early entry εφαρμόζεται επί του συνόλου των διδάκτρων εφόσον έχουν αφαιρεθεί τυχόν άλλες εκπτώσεις.
Δείτε τις τιμές με το Early Entry:
Διάρκεια (μήνες) | 4 |
Δίδακτρα (σε δόσεις) | 550 € 495 € |
Αριθμός δόσεων | 3 |
Ποσό δόσης | 183 € 165 € |
Δίδακτρα (εφάπαξ) | 520 € 468 € |
Δίδακτρα με έκπτωση | |||||
Έκπτωση | 10% | 15% | 20% | 25% | 30% |
Δίδακτρα | 495 € 446 € | 468 € 421 € | 440 € 396 € | 413 € 372 € | 385 € 347 € |
Δόση | 165 € 149 € | 156 € 140 € | 146 € 131 € | 137 € 123 € | 128 € 115 € |
Το E-Learning του Κέντρου Επιμόρφωσης και Δια Βίου Μάθησης του Ε.Κ.Π.Α., στο πλαίσιο του μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα της παροχής αυτοχρηματοδοτούμενων προγραμμάτων εξ αποστάσεως επιμόρφωσης, εφαρμόζει ειδική εκπτωτική πολιτική για συγκεκριμένες κατηγορίες εκπαιδευόμενων. Αναφορικά με τους όρους χορήγησης εκπτώσεων και την εταιρική εκπτωτική πολιτική δείτε περισσότερα εδώ. |
Ομαδα Α: Εκπτωση 30% |
|
Ομαδα Β: Εκπτωση 25% |
|
Ομαδα Γ: Εκπτωση 20% |
|
Ομαδα Δ: Εκπτωση 15% |
|
Ομαδα Ε: Εκπτωση 15% |
|